Depois de alguns anos fora de cena, o icônico torneio de vale-tudo "Ultimate Fighting Championship" retornou aos videogames em grande estilo com "UFC Undisputed 2009". O jogo foi resultado da parceira entre a UFC, a THQ e a veterana equipe de produção da Yuke's, que criou um jogo de luta com motor gráfico e mecânica inteiramente novos e grande ênfase na estratégia.

O jogo chega com uma série de mudanças estruturais para torná-lo ainda mais estratégico. O sistema de luta no chão foi totalmente remodelado para levar em consideração peso, posição e outras variáveis mais sensíveis dos lutadores. O modo de carreira também recebeu melhorias, com adição de estilos de luta como Sambo, Karatê e Greco-Romana, assim como novas roupas, arenas, golpes finalizadores e até mesmo lutas em jaulas.

O elenco conta com alguns dos mais famosos lutadores da atualidade. Entre os brasileiros estão Anderson Silva, Wanderlei Silva, Lyoto Machida, Mauricio Rua, Antonio Rodrigo Nogueira, Vitor Belfort, Thiago Alves, entre outros. Os estrangeiros contam como figuras como Brock Lesnar, Mirko Cro Cop, Rashad Evans, Tito Ortiz, Dan Henderson, Matt Hughes, Cole Miller e mais algumas dezenas de nomes.

A versão para Playstation 3 foi programada para receber alguns extras exclusivos. Os lutadores Royce Gracie, Jens Pulver e Dan Severn aparecem somente no console da Sony. Ainda no Playstation 3, jogadores podem revisitar algumas lutas históricas da competição como Nate Marquardt contra Demian Maia no UFC 102, Matt Hughes contra Royce Gracie no UFC 60 e Keith Jardine contra Forrest Griffin no UFC 66.